Maria Mora Tinto
Região: Vinho Tinto Regional Alentejano • Região: Mora, Évora • Solos maioritariamente de argila e calcário • Baixa Altitude – planície • Terrenos de declive suave com exposição a Sul •Verões quentes e secos •Invernos frios e secos • 60ha de vinha
Vinificação: Vindima Manual. Desengace total. Maceração pelicular em cubas de inox durante 24 horas Fermentação alcoólica, com leveduras selecionadas e temperatura controlada. A fermentação alcoólica durou cerca de 12 dias ,com remontagens suaves para uma boa extração de cor e aromas. Estagiou apenas em inox para preservar todos os aromas de fruta fresca.
Informações Adicionais: Contém Sulfitos