Herédias Branco
Região: Vinho DOC Douro - A nossa propriedade situa-se no concelho de Tabuaço, na freguesia de granjinha, junto à margem direita do rio Távora. Esta detêm 30 ha de vinha, algumas delas com mais de 100 anos, tendo um solo xistoso com algum afloramento graniítico. Encontra-se a uma altitude entre 250 a 470 m, com verões quentes e pouca precipitação anual.
Vinificação: Vinhas entre 20-30 anos. Desengace total e prensagem. Seleção do mosto de uva e pós arrefecimento e decantação a baixa temperatura. Fermentação em cubas de inox com temperatura e a rondar os 15oC durante 20 dias. Cerca de 15% do vinho fermenta e estagia por 6 meses em barrica de 500L de carvalho francês.
Informações Adicionais: Contém Sulfitos